Антипригарная посуда значительно облегчает процесс приготовления, однако неправильный уход может сократить срок ее службы. В данной статье собраны лучшие практики, которые помогут сохранить антипригарные сковороды и кастрюли в идеальном состоянии на многие годы.
Как правильно мыть антипригарную посуду
Чтобы продлить срок службы антипригарного покрытия, важно следовать нескольким простым правилам при мытье:
- Никогда не заливайте холодную воду в горячую посуду. Это может привести к деформации и повреждению покрытия. Дождитесь, пока посуда остынет.
- Используйте только мягкие губки и жидкие моющие средства. Откажитесь от агрессивных порошков и металлических щеток. Для этого идеально подойдет средство для мытья посуды с алоэ вера, которое легко справляется с жиром.
- Если на посуде остались следы пригоревшей пищи, замочите ее в теплой воде с моющим средством на некоторое время. Размокшие загрязнения легче удалить.
- Рекомендуется избегать мытья в посудомоечной машине, так как высокая температура и сильные моющие средства могут повредить покрытие.
Техника приготовления для защиты покрытия
Методы, которыми осуществляется приготовление пищи, напрямую влияют на антипригарное покрытие. Чтобы обеспечить его долговечность, обратите внимание на следующие рекомендации:
- Не перегревайте пустую сковороду. Всегда начинать нагревать посуду с добавлением масла или продуктов. Высокая температура на пустой поверхности может повредить покрытие.
- Используйте средний или низкий огонь. Антипригарное покрытие уже само по себе отлично распределяет тепло, поэтому сильный жар не требуется.
- При готовке добавляйте масло, даже если посуда антипригарная. Небольшое количество масла создает дополнительный защитный слой, снижая трение и продлевая срок службы покрытия.
- Избегайте резких перепадов температур, чтобы не повредить посуду. Не ставьте горячую сковороду под холодную воду.
Уход и хранение: важные нюансы
Правильное хранение и уход играют важную роль в долговечности антипригарной посуды. Обратите внимание на следующие моменты:
- При хранении используйте мягкие прокладки. Не помещайте сковороды друг на друга без защиты. Это может привести к царапинам и повреждениям покрытия.
- Рекомендуется хранить посуду на специальных подставках или подвешивать на крючках, чтобы минимизировать соприкосновения.
Соблюдение этих простых рекомендаций позволит сохранить антипригарные свойства посуды и улучшить качество приготовления на долгие годы.
