Капуста — это невероятно универсальный овощ, который может стать основой для множества блюд. В этот раз её удивительная трансформация в аппетитный пирог происходит всего за считанные минуты, и вам не понадобится ни возиться с тестом, ни проводить долгое время на кухне. Звучит заманчиво, не правда ли?
Простое и сытное решение
Капустный пирог — это идеальный вариант для тех, кто предпочитает быстрое и легкое приготовление, без потерь в качестве. Этот пирог подходит не только для обеда, но и как вкусная закуска. В случае, если на кухне остались лишь пару ингредиентов, этот рецепт станет настоящей находкой. Вам потребуются всего лишь несколько простых продуктов и немного смекалки.
Ингредиенты для пирога:
- Половина кочана капусты
- 2 яйца
- 3 столовые ложки кукурузной муки
- Немного оливкового масла для жарки
- 50 граммов твердого сыра
- 1 столовая ложка кунжута
- Чеснок по вкусу
- Соль и перец
Легкий процесс приготовления
Начните с того, чтобы мелко нашинковать капусту, как для обычного салата. Не забывайте, что кусочки не должны быть слишком длинными, чтобы пирог получился однородным. После этого присолите капусту, чтобы она немного размягчилась.
В глубокой миске соедините капусту с яйцами и кукурузной мукой. Хорошо всё перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. На сковороде разогрейте 2-3 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Выложите капустную массу на сковороду, равномерно распределив её по поверхности.
Прикрывайте сковороду крышкой и готовьте до тех пор, пока основа не станет плотной. Затем переверните пирог на другую сторону, чтобы он зарумянился с обеих сторон. На завершающем этапе посыпьте его тертым сыром и кунжутом, чтобы добавить хрусткость и вкусные нотки. Чеснок, по желанию, можно добавить в пирог или использовать в соусе.
