Наггетсы из кабачков: легкий и вкусный перекус для всей семьи

7 сентября 2025, 18:00

Наггетсы из кабачков — это отличный способ сделать полезный перекус не только аппетитным, но и необычным. Это блюдо понравится даже тем, кто не является поклонником овощей. Простота приготовления и вкусный результат делают его идеальным вариантом для семейного ужина или легкого перекуса.

Что потребуется для приготовления?

Кабачки: 4 молоденьких кабачка, нарезанных на длинные полоски.
Ингредиенты для кляра: 6 ст. ложек муки, 1 ч. ложка пищевой соды, 1 яйцо и 1 бутылка газировки.

Кроме того, для жарки понадобится растительное масло.

Процесс приготовления шаг за шагом

Начать стоит с подготовки кабачков: тщательно их вымыть и нарезать на длинные тонкие бруски.

Затем следует приступить к приготовлению кляра. В большой миске смешать муку, соду и соль. Добавить яйцо и тщательно перемешать венчиком.

Постепенно вливать газировку, добиваясь нужной консистенции, чтобы тесто могло хорошо покрыть бруски кабачков. Проверить готовность смеси, опустив в нее палец: если она хорошо удерживается, бруски будут покрыты кляром.

Каждый брусок кабачка аккуратно окунуть в тесто и сразу же помещать в заранее разогретое масло. Лучше всего жарить порциями, чтобы наггетсы evenly cooked.

После обжаривания выкладывать готовые наггетсы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

С чем подавать?

Подача наггетсов из кабачков может быть разнообразной: отлично подойдут соусы на основе сметаны или классический майонез. Это добавит блюду дополнительный вкус и сделает его еще более привлекательным для всей семьи.

Источник: Кулинарные записки обо всём