Покорите вкусом: поке с креветками, чука и эдамаме
Поке — это не просто модный тренд, а настоящая кулинарная находка, которая сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур. Это блюдо, способное удивить даже самых искушенных гурманов, легко готовится и прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Ингредиенты для идеального поке
100 гр. риса жасмин
100 гр. салата чука
100 гр. замороженных бобов эдамаме
75 гр. майонеза
10 гр. соуса шрирача
10 гр. сладкого соуса чили
10 мл. кунжутного масла
1 упаковка консервированной кукурузы
240 гр. тигровых креветок
30 мл. соевого соуса
1 лайм
10 гр. кунжута
Как создать идеальный поке
Варим рис: Рис жасмин не требует предварительного промывания. Вскипятите 1 литр воды, добавьте щепотку соли и засыпьте рис. Варите его на умеренном огне около 10-12 минут, помешивая. После готовности откиньте на дуршлаг и промойте теплой водой, чтобы убрать излишнюю клейкость.
Обжариваем креветки: Пока варится рис, разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте креветки на среднем огне в течение 3-4 минут.
Готовим соус: В небольшой миске соедините майонез, кунжутное масло, соевый соус, сладкий соус чили и добавьте шрирачу по вкусу. Не забудьте выжать сок лайма для свежести.
Собираем боул: Слейте жидкость из консервы с кукурузой. В глубоком блюде выложите рис, полейте его соусом, а затем по кругу распределите кукурузу, салат чука, эдамаме и креветки. Посыпьте сверху кунжутом.
Это блюдо идеально подходит для подачи сразу после приготовления, чтобы сохранить все ароматы и свежесть.
