Быстрая яичница с сыром и зеленью: идеальный завтрак за пять минут
Для тех, кто ценит время и вкус, яичница с сыром и зеленью становится идеальным вариантом завтрака. Этот рецепт не только легок, но и не требует много усилий, позволяя насладиться аппетитным блюдом уже через 5 минут.
Необходимые ингредиенты
2 яйца
30 г сыра (по вкусу)
щепотка соли
щепотка зелени (например, укропа или петрушки)
Пошаговая инструкция
Сначала сыр следует натереть на терке, придавая ему воздушную текстуру.
Затем зелень мелко нарезать, чтобы она хорошо распределилась по яичнице.
Отделите желтки от белков. Это придаст блюду необычный вид и текстуру.
Желтки нужно тщательно перемешать, а затем вылить их на предварительно смазанную сковороду. Распределите их равномерно по поверхности. Небольшая щепотка соли добавит вкуса. Готовьте на минимальном огне до приобретения плотной консистенции.
На готовые желтки выложите натертый сыр. Сверните желтки в рулет и аккуратно переместите его на край сковороды.
В пустую часть сковороды влейте белки. Посолите их и посыпьте нарезанной зеленью. Как только белки начнут сворачиваться, постепенно заверните рулет так, чтобы желток оказался внутри.
Готовую яичницу с сыром и зеленью полейте перцем и аккуратно переложите на тарелку. Блюдо готово к подаче!
Яичница с сыром и зеленью – это не только быстрый, но и вкусный завтрак, который подарит отличное настроение с самого утра. Приятного аппетита!
