Летнее тепло способствует появлению разнообразных десертов, и торт с малиной без выпечки — это идеальное решение для жарких дней. В этом рецепте сочетается сладость и легкая кислинка ягод, что делает его настоящим лакомством для всей семьи, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Идеальный десерт для каждого
Этот торт удивительно прост в приготовлении. За 20-25 минут можно создать уютный десерт, который придется по вкусу как взрослым, так и детям. Основой служит овсяное печенье, которое можно сочетать не только с малиной, но и с другими ягодами или фруктами. В этом рецепте предлагается использовать 700 г свежей малины, но, если они недоступны, подойдут и замороженные ягоды.
Что потребуется для приготовления
- Овсяное печенье — 500 г
- Ряженка — 500 мл
- Творог — 300 г
- Сахар — 150 г
- Малина — 700 г
- Свежая мята для украшения
Шаги к идеальному торту
1. Для начала следует подготовить крем. В глубокой миске соединить творог, сахар и половину ряженки. Используя погружной блендер, довести до однородной массы. Затем добавить оставшуюся ряженку и тщательно перемешать.
2. Измельчить овсяное печенье до состояния мелкой крошки, а затем добавить его в крем. Все необходимо хорошо перемешать до полной однородности.
3. Дальше подготавливается форма. Миску обложить пищевой пленкой, чтобы будущий торт было легко извлечь. Выложить первую половину смеси с печеньем в миску, а сверху разместить малину. Затем, чередуя слои, снова выкладывать смесь печенья и малину. Завершить слоем из печенья.
4. Закрыть пленкой, оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь для лучшей текстуры и вкуса. Перед подачей украсить свежими ягодами и мятой.
Легкий в приготовлении торт станет прекрасным дополнением к летнему чаепитию и порадует всех домочадцев своей свежестью и неповторимым вкусом.
