С началом осени на прилавках магазинов и рынках появляется множество душистых яблок и спелых слив. Это время года становится идеальным для заготовок, ведь сочетание этих фруктов дарит насыщенный и ароматный компот. Яблоки с их легкой сладостью великолепно дополняют сливу, обладающую более сложным вкусом, что делает такой компот особенно приятным на вкус, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Подготовка и стерилизация
Перед началом приготовления стоит уделить внимание выбору ингредиентов. Яблоки необходимо тщательно вымыть, а затем разрезать на четвертинки, убрав сердцевину. Сливы также следует очистить от грязи и подготовить для банка. Затем потребуется, чтобы стеклянная тара прошла стерилизацию — ее достаточно обработать паром в течение 20 минут. Это обеспечит долгую сохранность готового компота в зимний период.
Поэтапный процесс приготовления
После завершения всех этапов компот из яблок и слив готов. Чтобы он дольше сохранялся, следует убрать его в прохладное и темное место. Наслаждаться таким компотом можно как в холодном, так и в слегка нагретом виде, что станет настоящим украшением зимнего стола.
