Скоро воскресенье, а это значит, что время отправиться к столу с аппетитной закуской! Предлагается узнать, как за считанные часы подготовить вкуснейшую маринованную сельдь, которая придется по душе всем любителям кето-диеты, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Идеальный маринад для сельди
Чтобы приготовить этот изысканный деликатес, станет необходимым минимальное количество ингредиентов. На 2 крупных сельди потребуется:
- Вода — 500 мл
- Соль — 4 ч.л.
- Эритрит — 2 ч.л.
- Яблочный уксус — 5 ст.л.
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Гвоздика — несколько штук
- Перец душистый горошком — пара горошин
- Зерна кориандра — щепотка
Приготовление: быстро и приятно
Первым шагом следует порезать сельдь на небольшие кусочки, а лук — полукольцами. В кастрюлю налить воду и добавить все специи, кроме уксуса. Далее необходимо довести смесь до кипения и поварить 2-3 минуты. После этого отвар остужается до комнатной температуры, и в него добавляется уксус.
Следующий шаг — залить подготовленные кусочки сельди и лука ароматным маринадом, а затем убрать все в холодильник на не менее чем 8 часов. Это время позволит всем вкусам слиться и проникнуть в рыбу, обеспечивая незабываемый вкус вашего блюда.
Подача на стол
После того как сельдь промаринуется, её можно подавать на стол с аппетитным свежим салатом. Эта закуска станет отличным дополнением к праздничному столу или уютному семейному ужину, подчеркивая все нюансы кето-диеты.
