Многим любителям домашней выпечки знакома проблема прилипшей к форме выпечки. Бывает так, что даже новая форма не спасает от непредсказуемого результата — края поломаны, бортики обломаны, а настроение испорчено. Для любителей кулинарии это настоящая драма, особенно когда вагон усилий вложен в приготовление, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Универсальное средство для выпечки
В магазинах можно найти множество специальных аксессуаров, но они часто стоят немалых денег. А что делать, если под рукой нет ничего подходящего? Хорошая новость в том, что существует невероятно простое и бюджетное средство, которое поможет избежать прилипаний и пригоранья. Для его приготовления понадобятся три ингредиента: топленое сливочное масло, растительное масло и мука, в равных пропорциях, например, по 100 граммов каждого.
Топленое масло можно сделать самостоятельно или купить в ближайшем магазине. По мнению опытных кулинаров, именно сливочное топленое масло дает наилучший результат, хотя допускаются и другие виды жиров.
Как приготовить "волшебное" средство
Процесс приготовления этого удивительного средства займет всего несколько минут. В удобной посуде необходимо смешать все три ингредиента до получения однородной массы, без комочков. Эмульсия готова!
После приготовления, полученную смесь можно перелить в баночку и хранить в холодильнике. Это средство не только экономно, но и многофункционально: его можно использовать для выпечки тортов, бисквитов и запекания различных блюд, таких как мясо или запеканки. Оно не пригорает, не оставляет запахов и легко смывается, что делает его идеальным выбором для любой кухни.
Преимущества использования
- Легкость в использовании и приготовлении.
- Не оставляет следов на готовых изделиях, натуральный вкус.
Эта эмульсия станет верным помощником в кулинарии, позволяя забыть о дорогих ковриках для выпечки и специализированных бумагах. Тех, кто уже успел оценить ее преимущества, не отпустит желание готовить снова и снова!
