В мире здорового питания появляются все более интересные идеи, и одними из них стали шоколадные пряники, лишенные глютена, яиц и молочных ингредиентов. Эти лакомства привлекают внимание не только своим вкусом, но и полезными свойствами.
Составляющие успеха
Новые пряники – это не просто десерт, а настоящий кулинарный шедевр, в который входят:
- Живая гречневая мука – действует как супергерой благодаря своим полезным свойствам, поддерживая здоровье сосудов.
- Специи (корица, имбирь и гвоздика) – настоящие борцы с окислительным стрессом, которые способствуют укреплению иммунной системы.
Почему эти пряники - это не просто лакомство?
Они представляют собой настоящее открытие для тех, кто хочет следить за своим здоровьем. В отличие от традиционных сладостей, здесь отсутствуют рафинированные сахара, что позволяет избежать резких скачков энергии. В этой версии используются цельнозерновые ингредиенты, которые насыщают организм клетчаткой, а не пустыми калориями.
Как приготовить пряники
Итак, познакомимся с рецептом:
- Сначала смешайте 205 г сиропа топинамбура с 140 г воды и 65 г кокосового масла.
- Затем добавьте 40 г кэроба и по щепотке любимых пряностей.
- Далее перемешайте 275 г гречневой и 100 г кокосовой муки с пол teaspoon соды.
- Сложите все вместе, добиваясь получения влажного теста, скатываемого в шарики, и выпекайте при 180°C в течение 12-15 минут.
Эти пряники не только радуют вкусом, но и напоминают о детстве, оставаясь при этом полезным вариантом сладости. Приятного аппетита!
