Скумбрия под шубой становится настоящим хитом на любом столе! Это блюдо не только очень вкусное, но и способно покорить даже тех, кто не склонен любить рыбу. Его нежность и сочность делают его настоящим предметом восхищения. Простой в приготовлении, он использует доступные ингредиенты, которые можно найти в каждом доме. Не упустите шанс попробовать его!
Что нужно для приготовления
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 штука
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соевый соус — 1,5 ч. ложки
- Лук — 2 штуки
- Чеснок — 1 зубчик
- Шампиньоны — 200 грамм
- Картофель — 2 штуки (200 грамм)
- Плавленый сыр — 1 кусок (100 грамм)
- Твердый сыр — 100 грамм
Как приготовить скумбрию под шубой
Первым шагом станет подготовка рыбы. Скумбрию следует аккуратно разрезать вдоль и освободить от внутренностей и жабр. Затем, используя нож, убрать кости и развернуть рыбу. Намазать ее растительным маслом и соевым соусом, после чего оставить мариноваться.
Следующий этап - подготовка начинки. Мелко нарезать лук и картофель натереть на терке. Свежие шампиньоны нарезать кубиками. На сковороде обжарить лук до прозрачности с добавлением измельченного чеснока, затем отложить в сторону. Отдельно обжарить грибы, пока не испарится лишняя влага.
Теперь можно собирать блюдо. Внутрь рыбы поэтапно выкладываются слои: сначала лук с чесноком, затем плавленый сыр, грибы, натертый картофель и, наконец, твёрдый сыр. Подготовленную скумбрию запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Это кушанье так и манит своим ароматом и непревзойденным вкусом! Идеально подходит для праздников и семейных застольев. Удивите своих близких новым кулинарным шедевром, который станет незаменимой частью вашего стола.
