Каждое утро — это возможность порадовать себя и близких вкусным и питательным завтраком. Гренки с сыром и яйцом станут отличным выбором для семейного утреннего застолья. Это блюдо не только быстрое в приготовлении, но и очень сытное, что делает его идеальным для любого дня, сообщает Дзен-канал "Экспертное мнение повара".
Ингредиенты для гренок
- Батон — 83.3 г (предпочтительно вчерашний или позавчерашний)
- Яйца — 0.7 шт. (одно целое яйцо для большего объема)
- Молоко — 50 мл
- Твердый сыр — 16.7 г (любой плавящийся сыр)
- Растительное масло — 6.7 г (примерно половина столовой ложки)
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль и специи — по желанию
Этапы приготовления
Для начала стоит выбрать батон, который не так свеж, как в магазинной упаковке. Такой хлеб лучше пропитывается и не разваливается при жарке. Затем нужно натереть сыр на средней терке и мелко нарезать зелень после их тщательной мойки.
Далее необходимо разбить яйцо в неглубокую миску и добавить молоко. Ингредиенты перемешиваются до получения однородной массы — здесь нет необходимости взбивать их до пены, достаточно просто соединить.
В полученную яичную смесь добавляется натертый сыр и мелко нарезанная зелень. Не забывайте тщательно приправить всё по вкусу, чтобы гренки получились более насыщенными и ароматными.
После этого переходите к основному процессу. Нарезанный батон обмакивайте в приготовленной смеси, чтобы хорошо пропитать его. Затем разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла.
Готовые гренки выкладываются на сковороду и обжариваются до золотистой корочки с обеих сторон. После жарки их можно положить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте гренки горячими, и они прекрасно сочетаются с любимыми соусами или свежими овощами. Идеальный завтрак для всей семьи готов!
