Восточная кухня всегда привлекала гурманов разнообразием и богатством вкусов. И среди всего многообразия блюд шурпа занимает особое место. Это не просто суп, а целая философия, отражающая дух восточного гостеприимства. Густой и ароматный, он словно собирает людей за одним столом, наполняя атмосферу теплом и уютом.
Ингредиенты, которые сделают ваш ужин незабываемым
Чтобы приготовить шурпу для шести человек, понадобятся:
- Баранина – 1 кг
- Вода – 2 л
- Репчатый лук – 120 г
- Сладкий перец – 130 г
- Перец чили – 1 шт.
- Красные томаты – 300 г
- Черный перец горошком – 5 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Кориандр молотый – 4 г
- Зира – 3 г
- Кинза – 1 пучок
- Картофель – 650 г
- Аджика – 15 г
- Растительное масло – 20 мл
- Соль и черный перец – по вкусу
Пошаговое приготовление шурпы
Приготовление шурпы – это процесс, который вдохновляет на создание кулинарного шедевра. Вот как сделать это правильно:
Шурпа прекрасно украсит стол, если добавить свежую кинзу перед подачей на стол. Это блюдо не только насытит, но и создаст атмосферу тепла и дружбы, охватывая всех собравшихся у стола.
