Финский кекс – это не просто десерт, а настоящий удовольствие для гурманов. Простота приготовления и восхитительный вкус делают его фаворитом на любом столе. Его особенно выделяет уникальный аромат, которому придает кардамон – основа этого лакомства, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".
Ингредиенты для кекса
- 1 яйцо
- 150 г сахара (примерно неполный стакан)
- 100 мл растительного масла (половина стакана)
- 100 мл молока (половина стакана)
- 210 г муки (чуть больше стакана)
- 1/3 ч. ложки соли
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 2 ч. ложки молотого кардамона
- масло для смазывания формы
- 1 ст. ложка сахарной пудры для украшения
Приготовление: пошаговое руководство
Первым делом, стоит включить духовку на 180 градусов, чтобы она прогрелась. Далее, необходимо подготовить форму для кекса, обильно намазав её сливочным маслом.
В глубокой миске взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли в течение трех минут. Затем, аккуратно влить молоко и растительное масло, продолжая взбивать. После этого, вмешать просеянную муку вместе с разрыхлителем и кардамоном, пока не получится однородная масса.
Получившееся тесто перелить в подготовленную форму и выпекать в течение 35-40 минут, ориентируясь на золотистый цвет корки.
По завершении процесса выпекания, кекс аккуратно извлекается из формы и оставляется до остывания. Предпочитая степень остывания, его можно присыпать сахарной пудрой через сито для дополнительного эффекта.
Этот кекс станет настоящим украшением любого стола и порадует своих любителей не только вкусом, но и ароматом, который заполняет дом. Приятного аппетита!
