Запекание рыбы на гриле — это не только вкусно, но и стильно. Вместо традиционных стейков, шашлык из рыбы становится настоящей жемчужиной на любом мероприятии. Сегодня внимание уделяется восхитительному маринаду из песто, чтобы сделать блюдо еще более привлекательным. Почему именно рыба? Этот легкий и полезный продукт, такой как треска, идеально подходит для шашлыка.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления шашлыка потребуется:
- Треска — 700 г
- Миндаль — 35 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 1 пучок
- Мята — 2 пучка
- Лимон — 1 штука
- Оливковое масло — 5 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Молотый чёрный перец — 1/2 ч. л.
- Дроблёный перец чили — 1/4 ч. л.
Этапы приготовления
Процесс создания этого блюда включает несколько простых шагов:
Готовый шашлык — это не просто угощение, а настоящий кулинарный шедевр, который идеально подойдет для романтического ужина или семейного торжества. Подается с оставшимся песто и свежими овощами, а нежный вкус рыбы дополняется яркими ароматами пряной зелени и лимона.
