Куриные отбивные – это не просто вкусно, но и невероятно просто в приготовлении. Они идеально подойдут для разнообразия вашего стола. В этой статье представлены четыре необычных рецепта, каждый из которых по-своему уникален. Два варианта на плиту и два – запеченные в духовке. Готовьте быстро и с удовольствием, чтобы порадовать себя и близких!
1. Быстрые куриные отбивные без маринада
Для этого рецепта понадобится 450 г куриного филе. Вырезка готовится весьма быстро. Сначала грудку надо разрезать на два пласта, а небольшие кусочки прижать друг к другу. Обязательно отбейте их, чтобы получить ароматные отбивные. Можно использовать соль и специи по вкусу, особенно хорошо подойдет сухая аджика, пишет канал "Совет да Еда".
2. Нежные куриные отбивные в яичном маринаде
Яичный маринад гарантирует, что мясо станет особенно мягким и вкусным. Используйте 750 г филе. Каждый кусок упакуйте в пакет и аккуратно отбейте, затем посолите и поперчите. Готовим маринад из 2-х яиц и 6 зубчиков чеснока. В глубокую миску выкладываем яйца, добавляем чеснок и перемешиваем. Укладывайте филе слоями, заливая маринадом. Оставьте в холодильнике минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
3. Куриные отбивные с белым соусом в духовке
Этот рецепт включает в себя приготовление соуса Бешамель. 30 г сливочного масла растопите с 1 ст. л. муки, добавьте 300 мл молока, щепотку соли и щепотку мускатного ореха. В конце соус нужно довести до загустения. Для запекания потребуется 500 г куриного филе, нарезанного на куски. Поместите филе в форму, добавьте жареные шампиньоны и полейте соусом. Сверху щедро посыпьте натертым сыром и запекайте при 180 градусах около 20 минут.
4. Куриные отбивные с овощной шубой
Для этого варианта возьмите 500 г куриного филе, нарежьте его на тонкие куски и слегка отбейте, приправив по своему вкусу. В сковороде обжарьте натертую морковь и лук, на другой – крупно нарезанные соленые огурцы. Смешайте все ингредиенты и добавьте чеснок. Эта овощная шуба придаст особый вкус вашим отбивным. Запекайте при 180 градусах около 15 минут с натертым сыром сверху.
Каждый из этих рецептов подарит вам удовольствие от приготовления и наслаждения вкусной домашней едой. Куриные отбивные – это легко, быстро и невероятно вкусно!
