Ингредиенты:
- 1 кг говядины (огузок, кострец или толстый филей)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 2 гвоздички
- 2 горошины душистого перца
- Ароматные травы: петрушка, укроп, тимьян
- Соль по вкусу
Для соуса:
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 ст. ложка муки
- 3 ст. ложки мелко рубленых солёных огурцов
- 1 ст. ложка измельчённого укропа
Приготовление:
Приятного аппетита!
