Куриная грудка с соусом песто — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное искусство, способное удивить даже самых взыскательных гурманов. Приготовление этого ароматного и сочного яства занимает не более 30 минут, и результат обязательно порадует всю семью.
Идеальный рецепт для летних вечеров
Каждое мгновение, проведенное за ужином с близкими, наполняется радостью и теплом. Запах свежего базилика, оливкового масла и чеснока наполняет атмосферу, создавая уютное настроение. Это не просто еда, а отражение теплоты летнего вечера.
В этом рецепте песто используется не только как завершающий соус, но и как невероятно вкусный маринад. Оливковое масло, которое входит в состав песто, помогает сохранить все жирорастворимые ароматы базилика, чеснока и сыра. Каждый кусочек куриного филе пропитывается насыщенным вкусом, а сам процесс приготовления становится легким и быстрым.
Ингредиенты для приготовления куриной грудки с соусом песто
- Куриное филе - 3 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец молотый - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Помидоры - 3 шт.
- Орехи (кедровые или грецкие) - 50 г.
- Сыр - 70 г.
- Базилик - пучок.
- Масло растительное - 80-100 мл.
Простой процесс приготовления
Для начала куриное филе следует слегка отбить, накрыв пленкой, чтобы не повредить волокна мяса. После этого готовится соус песто, в блендер кладется натертый сыр, чеснок, орехи и оливковое масло. Важно добавить свежие листья базилика для создания характерного аромата. Этот соус подойдет не только для курицы, но и разнообразит привычные салаты.
На каждом кусочке курицы следует нанести столовую ложку соуса, а затем положить немного помидоров и сыра, аккуратно свернуть в рулет и закрепить зубочистками. Рулетики обжариваются на сковороде до золотистой корочки, а затем запекаются в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. За 10 минут до готовности крышка снимается, и курица становится невероятно нежной и сочной.
Это блюдо просто и быстро готовится, а его аромат и вкус подарят настоящую кулинарную радость. Простой рецепт станет настоящим украшением летнего стола, а время, проведенное с близкими, наполнит позитивом и счастьем.
