Для тех, кто ищет способ быстро и без хлопот порадовать своих близких сладким угощением, появился идеальный рецепт творожного кулича. Потратив всего один час на приготовление, каждый сможет порадовать героев своего семейного праздника вкусным и ароматным лакомством. Более того, этот процесс не требует особых кулинарных навыков!
Составляющие для кулинарного чуда
Чтобы приготовить творожный кулич, понадобятся такие простые ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки + 1 желток;
- Сахар — 150 г;
- Масло сливочное — 70 г;
- Цедра апельсина — 1 ч. ложка;
- Куркума — 0,5 ч. ложки;
- Творог — 300 г;
- Мука — 220 г;
- Разрыхлитель — 15 г;
- Изюм — 130 г;
- Сахарная пудра и лимонный сок для глазури.
Этапы приготовления: легко и просто
Приступая к кулинарному процессу, сначала взбиваются яйца с сахаром до появления пышной консистенции. Растопленное сливочное масло вписывается в эту массу вместе с апельсиновой цедрой и немного куркумы для нежного оттенка. Потом соединяются ингредиенты: творог, пробитый блендером, и мучная смесь с разрыхлителем.
Изюм заливается кипятком, а затем добавляется в тесто, которое должно быть однородным. Все готовится в формочках, предварительно смазанных растительным маслом. В тесте соблюдается пропорция – в каждую форму укладывается около 510 г смеси.
Выпекать куличи следует в preheated духовке на 40 минут при температуре 160°C, после чего проверяется готовность с помощью шпажки. Как только куличи остынут, можно подготовить глазурь: взбитый белок аккуратно соединяется с сахарной пудрой и лимонным соком.
Глазурь ровным слоем распределяется по куличам, и пока она не застыла, добавляются цукаты для украшения. Это быстрое угощение прекрасно подходит для любых праздников и приятно удивит ваших гостей своим великолепным вкусом.
Этот рецепт не только экономит время, но и гарантирует великолепный результат — мягкий, воздушный и пористый кулич, который обязательно станет звездой вашего стола.
