Лаваш — невероятно универсальный продукт, который стал основой для множества полезных закусок. Благодаря своей тонкой текстуре и легкости, он позволяет создавать быстрое и сытное утреннее блюдо. Вот несколько вкусных и простых рецептов, которые приятно удивят домашних.
Завтрак с колбасой и сыром
Приготовление завтрака из лаваша — это быстрый и легкий способ порадовать себя и близких. В этом рецепте используется всего несколько ингредиентов, которые можно легко найти в холодильнике.
- Ингредиенты:
- Лаваш — 1-2 листа
- Колбаса — 150 г
- Сыр — 150 г
- Яйца — 6 штук
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для начала нарежьте колбасу и натрите сыр. Также яйца надо хорошо взбить с добавлением соли и перца. На предварительно разогретую и смазанную маслом сковороду вылейте половину яичной смеси. Когда низ немного схватится, аккуратно положите кружочек лаваша, затем посыпьте его сыром и колбасой. При желании можно добавить зелень или нарезанные помидоры. Сложите лаваш пополам и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки — это займет всего около минуты с каждой стороны. Готовые лепешки нарежьте на порции и подавайте горячими, украсив зеленью или соусом на основе йогурта.
Творожные закуски из лаваша
Лаваш с творожной начинкой не только вкусен, но и прост в приготовлении. Это отличный вариант как для завтрака, так и для легкого перекуса.
- Необходимые ингредиенты:
- Творог — 120 г
- Сахар — 1 ст. л. (по вкусу)
- Яйцо — 1 шт.
- Ванилин — 1 пачка
- Лаваш — 100 г
- Сливочное и растительное масло для жарки
Сначала тщательно перемешайте творог с сахаром, добавьте яйцо и ванилин для получения однородной массы. Если лаваш слишком большой, его следует нарезать на удобные кусочки. Нанесите начинку, оставляя края пустыми, и скрутите в плоский конверт. Обжаривать закуску нужно на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета с обеих сторон. Это угощение идеально дополнит любое чаепитие, радуя вас и ваших близких насыщенным вкусом и ароматом.
