Вкусный пастуший пирог является находкой для любого праздничного стола. Это блюдо не только порадует своим ярким и аппетитным видом, но и удивит гармоничным сочетанием вкусов. Приготовление пирога не требует сложных ингредиентов, а заглянуть в кухню захочет каждый, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Ингредиенты для создания восхитительного пирога
Основу блюда составляют:
- 500 граммов картофеля;
- 40 граммов сливочного масла;
- 80 граммов сыра;
- 1 яйцо и 1 желток;
- Щепотка соли и куркумы;
- 100 граммов брокколи;
Необходимы также:
- 500 граммов любого фарша;
- 1 большая луковица;
- Соль и перец по вкусу;
- Сухие травы, такие как орегано и сладкая паприка;
- 3 столовые ложки кетчупа;
- 3 маринованных огурца;
- 1 пласт бездрожжевого слоеного теста.
Шаги к идеальному пирогу
Сначала картофель нарезается произвольными кусочками и варится до готовности. Чтобы сделать начинку более интересной, отдельно отваривается брокколи. На сковороде обжаривается крупно нарезанный лук до золотистого цвета, к которому добавляется фарш. Овощи и мясо ароматизируются специями, создавая базу для начинки.
После подготовки картофельного пюре с добавлением сливочного масла и сыра, следует разбить яйцо и желток, чтобы сделать картофельное пюре насыщеннее. Затем, приготовленная брокколи измельчается и смешивается с маленькой порцией пюре.
Сборка пирога
Тесто раскатывается в круг, подходящий для формы, и укладывается на дно и бортики. Затем на тесто выкладывается мясная начинка, смазанная кетчупом, и нарезанные огурцы для хрустящей нотки. Последние штрихи — это отсаживание картофельного пюре, которое добавит финальный акцент, и отправка пирога в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
По истечении времени, ароматный и аппетитный пастуший пирог готов удивить своих гостей и украсить любой стол. Такой кулинарный шедевр будет смотреться великолепно, а его вкус останется в памяти каждого!
