Ищете идеальный завтрак, который зарядит энергией и украдет ваше сердце? Яично-грибная начинка, завуалированная в хрустящем лаваше, - это то, что вам нужно. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусен, а главное – его легко адаптировать под собственный вкус. Варианты начинок могут быть самыми разнообразными, так что экспериментировать – одно удовольствие, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Идеальные ингредиенты для здорового старта
Для приготовления этого богато насыщенного завтрака потребуется всего несколько компонентов:
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 50 г (по вашему выбору)
- Лаваш – 60 г
- Зелень, салат (например, руккола и шпинат) – 30 г
- Шампиньоны – 70 г
- Соль и перец – по вкусу
Этапы приготовления: просто и быстро
1. Начинаем с того, что шампиньоны мелко нарезаем и тушим на небольшом огне до готовности. Затем яйца разбиваем в миску, приправляем солью и перцем и взбиваем.
2. Готовые шампиньоны выкладываем на сковороду, сверху вливаем яйца. Берем лаваш и накрываем им начинку, сравнивая по размеру с дном сковороды. Готовим на медленном огне, пока яйца не схватятся.
3. После этого аккуратно переворачиваем нашу заготовку так, чтобы лаваш оказался на дне сковороды. На одну половину выкладываем натертый сыр и зелень, а потом закрываем второй половиной лаваша. Обжариваем с обеих сторон до румяности.
Этот завтрак гарантированно будет не только сытным, но и полезным! Ингредиенты, которые вы выберете, легко адаптируются под каждый конкретный случай, а сами блюда можно разнообразить различными соусами или свежими овощами. Оптимальный выбор для тех, кто ценит вкус и здоровье.
