Салат из свеклы — это не просто блюдо, а отличный способ добавить яркий цвет в повседневное меню. Несмотря на свою простоту, он обладает удивительным вкусом и полезными свойствами, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для салата
- 500 г отварной свеклы
- 2 яйца
- 1-2 маринованных огурца
- 3 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
Заправка для салата
- 50 мл молока
- 100 мл растительного масла
- 1/3 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- Сушеный чеснок по вкусу
Приготовление
Чтобы создать этот вкусный салат, начинайте с отваривания свеклы. После этого яйца следует отварить и натереть на терке. Маринованные огурцы нарезать соломкой, а чеснок измельчить с помощью пресса.
Заправку для салата можно подготовить из домашнего майонеза: смешайте молоко, растительное масло, горчицу, лимонный сок, чеснок и соль. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Теперь можно собирать салат. В глубокой миске или на плоском блюде слоями выкладывайте свеклу, яйца и огурцы. Обильно смазывайте каждую прослойку заправкой, чтобы салат был сочным и насыщенным.
После того как салат будет готов, дайте ему немного настояться. Это позволит всем вкусам хорошо перемешаться и создать нечто удивительное. Такой салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также легким перекусом в течение дня.
