Бриошь с рикоттой и инжирным джемом: изысканный завтрак на каждый день

Бриошь с рикоттой и инжирным джемом: изысканный завтрак на каждый день

Забудьте о привычных утренних деликатесах! Бриошь - это не просто выпечка, это настоящий кулинарный шедевр, который может превратить любой завтрак в гастрономический праздник. Известная с французских кухонь, эта мягкая и воздушная булочка становится всё более популярной и за пределами Европы. Особенно интересно сочетание бриоши с рикоттой, инжирным джемом и миндалем - это не только вкусно, но и эстетично!

Что понадобится для готовки?

  • Две булочки бриоши;
  • Сыр рикотта (100 г);
  • Сливочное масло (40 г);
  • Джем из инжира (70 г);
  • Сахарная пудра (20 г);
  • Сливки 33% (30 мл);
  • Миндаль (20 г).

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка бриоши: Сначала нарезать булочки на гладкие ломтики. С обеих сторон щедро смазать их сливочным маслом. После этого разогреть сковороду без масла и lightly поджарить ломтики по одной минуте с каждой стороны на среднем огне. Это сделает их золотистыми и хрустящими!
  • Создание начинки: В глубокой миске соединить рикотту, сливки и сахарную пудру. Тщательно перемешать до однородной массы. Затем равномерно распределить эту массу на топленые ломтики бриоши.
  • Завершение блюда: Мелко порубить миндаль, добавив текстурный акцент. На слои рикотты в конечном итоге выложить инжирный джем и обсыпать дробленым миндалем. Такое сочетание не просто радует глаз, но и пробуждает аппетит!
  • Этот ароматный и аппетитный завтрак готов за считанные минуты. Бриошь с рикоттой, инжирным джемом и миндалем подойдет как для семейного завтрака, так и для романтического ужина. Наслаждайтесь не только вкусом, но и удовольствием от готовки!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей