Соус тартар — это не просто приправка, а настоящая находка для любой кухни. С его помощью можно существенно разнообразить привычные рецепты и удивить гостей, пишет Дзен-канал "Жизнь как жизнь с Александрой ".
Что нужно для создания тартар?
Приготовление соуса тартар проще простого! Основные ингредиенты, доступные каждому, позволят создать уникальный вкус:
- Сметана: 8 столовых ложек (желательно густой)
- Отварные желтки: 4 штуки
- Чеснок: 2-3 крупных зубчика
- Укроп: небольшой пучок
- Горчица: 2 чайные ложки (можно использовать как обычную, так и зернистую)
- Маринованные огурцы: 2 крупных
- Чёрный перец: половина чайной ложки
- Соль: по вкусу
Этапы приготовления
Приобретя все необходимые ингредиенты, можно приступать к быстрому и простому приготовлению:
Для чего идеально подходит тартар?
Соус тартар прекрасно дополняет:
- Рыбу и морепродукты, придавая им пикантный вкус;
- Жареные овощи и гренки, обогащая их ароматом;
- Мясные блюда, в особенности курицу и индейку, делая их более сочными и насыщенными.
Таким образом, соус тартар способного украсить любое блюдо и станет незаменимым элементом на вашем столе. Приятного аппетита!
