Если вам нужно быстрое и простое блюдо, способное освежить любой обед или ужин, этот салат из капусты станет идеальным решением. Всего за 15 минут можно приготовить аппетитное угощение, которое порадует своим ярким вкусом и простой подачей. Благодаря лёгким ингредиентам, следовать рецепту под силу даже новичку на кухне.
Составляющие для одной порции
- Капуста — 133 г
- Укроп — 3 г
- Зеленый лук — 7 г
- Петрушка — 3 г
- Оливковое масло — 1 ст. л. (по желанию, можно взять подсолнечное)
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление салата: шаг за шагом
Приступая к созданию салата, важно подготовить все ингредиенты. Свежая зелень, такая как укроп, петрушка и зеленый лук, должна быть хорошо промыта и высушена. Можно поэкспериментировать с заправкой, используя вместо оливкового масла подсолнечное, а уксус — обычный столовый.
1. Нарезка капусты: Нашинкуйте капусту мелкими полосками и поместите в глубокую миску. 2. Подготовка зелени: Укроп, петрушку и зеленый лук нарежьте мелко и добавьте к капусте. Хорошо перемешайте, чтобы зелень равномерно распределилась.
3. Заправка: В отдельной емкости смешайте соль, перец, оливковое масло и уксус. Тщательно перемешайте и дайте заправке немного настояться.
4. Полейте салат полученной заправкой и аккуратно перемешайте. Если хотите, добавьте тонкие слайсы свежего огурца для дополнительной свежести.
Ваш великолепный, легкий салат из капусты с уксусом и маслом готов! Подавайте его сразу или дайте настояться несколько минут для того, чтобы все ароматы смешались.
Рекомендации по улучшению вкуса
- Добавьте лимонный сок вместо уксуса для более насыщенного вкуса.
- Салат прекрасно сочетается с жареной картошкой и мясными блюдами, а также может быть хорошей закуской.
- Не бойтесь экспериментировать с зеленью: базилик или мята подарят блюду новую нотку.
