На гриле обычно готовят мясо, но курица может стать настоящей изюминкой стола, если её приправить невероятным кисло-сладким соусом. Вместо обычных специй попробуйте нечто новое и удивительное - соус на основе лимонов и апельсинов, в который добавлен ароматный мед. Этот рецепт заставит вашу курицу заблистать новыми красками!
Интересный гастрономический опыт
Для приготовления блюда понадобятся простые ингредиенты, в том числе:
- Курица — 1 штука
- Мед — 110 г
- Сливочное масло — 3 ст. ложки
- Репчатый лук — 80 г
- Лимонный сок — 3 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Цедра апельсина — 1 ст. ложка
- Апельсиновый сок — ? стакана
- Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
Приготовление в несколько этапов
1. Порция нежности: На среднем огне растопите сливочное масло в небольшой сковороде. Добавьте измельченный лук и обжаривайте до мягкости. Затем введите мед, лимонный сок, соевый соус, апельсиновую цедру и немного соли в луковую смесь, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
2. Густота и текстура: Смешайте свежевыжатый апельсиновый сок с кукурузным крахмалом, постепенно вводя в сковороду с луковой смесью. Постоянно помешивайте, пока соус не начнет густеть и приобретет аппетитный блеск.
3. Разогрев и жарка: Правильное приготовление начинается с предварительного разогрева гриля. Разделите курицу пополам и обильно смажьте оливковым маслом. Жарьте курицу около 20 минут с одной стороны, затем переверните и продолжайте процесс еще 20 минут. На заключительных этапах щедро смажьте мясо приготовленным соусом, позволяя ему впитаться и создать аппетитную корочку.
Пробуйте этот удивительный рецепт курицы на гриле, который наполнит ваш дом ароматами свежести и сделает любой ужин по-настоящему незабываемым.
