Если вы ищете быстрое, доступное и вкусное блюдо, этот салат станет идеальным решением. Приготовление не отнимет много времени, а результат приятно удивит своей гармонией вкусов. Он прекрасно подходит как для повседневных обедов, так и для праздничных ужинов. Летом, когда капуста особенно свежая и хрустящая, это блюдо особенно актуально, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Идеальный баланс ингредиентов
Основной компонент салата — 400 граммов свежей белокочанной капусты. Чтобы добиться наилучшего вкуса, капусту нужно нарезать очень тонко — чем мельче, тем лучше. Затем укладываем нарезанную капусту в глубокую миску и переходим к следующему шагу.
Теперь стоит подготовить 100 граммов репчатого лука. После очистки его следует нарезать полукольцами или четвертинками, в зависимости от предпочтений. Лук добавляют к капусте вместе с щепоткой соли и двумя чайными ложками столового уксуса (9%). Важно перемять все ингредиенты руками, чтобы капуста стала мягче и раскрыла свой сок. При желании можно добавить немного сахара — это сгладит вкус и придаст салату интересную нотку.
Добавим изюминку
Следующий ключевой ингредиент — 100 граммов консервированного зеленого горошка. Именно этот мозговой сорт приносит сладковатый привкус и мягкость. Откиньте горошек на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости, и добавьте его в миску с капустой и луком.
Не забудьте про зелень! Мелко нарезаем 20 граммов свежего укропа. Он придаст салату неповторимый аромат и свежесть. В завершение, добавляем 2 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла, чтобы усилить вкус масла.
Простота и вкус в одном блюде
В итоге получается салат, который стоит кушать просто так, без дополнений. Он хрустящий, легкий, с легким сладковатым послевкусием благодаря горошку и уксусу. Если вас интересуют быстрые и доступные рецепты, этот салат станет вашим настоящим открытием. Идеален для тех, кто ценит простоту и качество в блюдах.
- Капуста белокочанная – 400 г
- Лук репчатый – 100 г
- Горошек зелёный (мозговой сорт) – 100 г
- Укроп – 20 г
- Соль – 1 щепотка
- Сахар (по желанию) – щепотка
- Уксус столовый (9%) – 2 ч.л.
- Масло подсолнечное (нерафинированное) – 2 ст.л.
Этот простой рецепт сочетает в себе все, что нужно для отличного обеда. Радость в каждом кусочке!
