Каждый гурман стремится удивить свои близкие не только традиционными блюдами, но и оригинальными кулинарными изысками. Одним из таких фаворитов являются мясные зразы с начинкой, которые можно готовить на обед или ужин.
Ингредиенты для аппетитных зраз
Уникальная рецептура мясных зраз включает в себя:
- мясной фарш — 500 граммов;
- хлеб — 150 граммов (3 ломтика);
- сливки или молоко — 150 миллилитров;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — 1/2 чайной ложки;
- черный перец по вкусу;
- панировочные сухари для обсыпки.
Вдохновляющая начинка
Для великолепной начинки понадобятся:
- маринованные огурцы — 2 шт.;
- яйца — 2-3 шт.;
- зеленый лук по вкусу;
- соль и черный перец по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Сначала замочите ломтики хлеба в сливках или молоке, оставив их на некоторое время для набухания. Затем, пропустите через мясорубку мясо и лук, добавляя хлеб без отжима.
2. В отдельной миске смешайте вареные и нарезанные кубиками яйца, маринованные огурцы и порезанный зеленый лук. Приправьте смесь по вкусу.
3. Из фарша сформируйте небольшие лепешки, в центре каждой разместите столовую ложку начинки и аккуратно защипите края. Обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Готовые зразы выложите на противень и запекайте в духовке в течение 30-35 минут при температуре 200 градусов.
Мясные зразы с начинкой, приготовленные по этому рецепту, получаются превосходно сочными, а маринованные огурцы вместе с яйцом придают блюду неповторимый вкус. Таким образом, это блюдо не только украсит стол, но и порадует всех гостей!
