Клубника – это один из самых любимых десертов, который многие стремятся сохранить на зиму. Благодаря разнообразию способов заготовки, она может радовать своим вкусом в самых разных формах, включая варенье, компоты и замороженные ягоды. Эти рецепты позволят звезде летнего сезона стать настоящим гастрономическим открытием даже в холодные зимние месяцы, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Джем из клубники на зиму
Ингредиенты:
- Клубника – 300 г
- Сахар-песок – 300 г
Приготовление занимает всего 60 минут, а количество калорий в таком лакомстве составляет 220 ккал.
Для того чтобы в полной мере насладиться этим десертом, можно обратиться к подробным пошаговым рецептам.
Клубничный сироп
Ингредиенты:
- Клубника – 1 кг
- Сахар – 1,2 кг
Этот сироп не только придаст яркий вкус десертам, но и представляет собой отличное дополнение к напиткам. Время приготовления – минимальное, а калорийность составляет всего 154 ккал. Подробности можно найти в специальных рецептах на кулинарных сайтах.
Заморозка клубники на зиму
Замороженная клубника сохраняет все свои полезные свойства на протяжении всего зимнего периода. Замораживать ягоды можно двумя способами:
- Простой метод: ягодки тщательно моются, затем укладываются на противень и замораживаются.
- С добавлением сахара: ягоды пересыпаются сахаром и оставляются на некоторое время, чтобы выделился сок перед заморозкой.
При этом такие заготовки сохраняют свой уникальный вкус и аромат. Калорийность замороженной клубники – всего 73 ккал на 100 г. Эти ягоды отлично подойдут как для десертов, так и для добавления в разнообразные коктейли и смузи.
