Изысканное мясное блюдо под овощной шубой: идеальное угощение для любого повода

Изысканное мясное блюдо под овощной шубой: идеальное угощение для любого повода

Мясо под овощной шубой заслуженно занимает почетное место на столах как в обычные дни, так и на праздниках. Это аппетитное блюдо, пропитанное соком помидоров и ароматами пряностей, станет настоящим откровением для вашего гастрономического опыта. Нежный картофель и расплавленный сыр делают это угощение поистине сытным и костяным.

Идеальное сочетание ингредиентов

Эта вкуснятина готовится довольно просто, не требуя особых усилий и времени. Если свинина вам не по душе, замените её куриной грудкой, нарезав на порционные куски. В этом рецепте используются:

  • Мясо (свиная корейка) — 1 кг
  • Сыр — 200 г
  • Сметана — 150 г
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Вареный картофель — 3-4 шт.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для смазывания противня

Пошаговый процесс приготовления

Процесс создания этого блюда можно разделить на несколько простых шагов:

  • Мясо нарезать на порционные куски и отбить с обеих сторон.
  • Приправить солью и перцем, добавить сладкую паприку, тщательно втереть приправы в мясо.
  • Лук нарезать полукольцами, а картофель натереть на крупной терке.
  • Помидоры нарезать полукольцами, а сыр натереть крупно.
  • Противень смазать растительным маслом, выложить мясо и покрыть его сметаной.
  • Сверху уложить лук, натертый картофель и помидоры, слегка присолить.
  • Сбрызнуть всё тертым сыром и запечь в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут.
  • Готовое мясо под овощной шубой станет отличным дополнением к любому столу, радуя гостей своим великолепием и вкусом. Откройте для себя это простое, но очень эффектное блюдо и удивите своих близких!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей