Жареные грибы: просто и вкусно

Жареные грибы: просто и вкусно

Жареные грибы — это идеальное блюдо, которое можно подавать как самостоятельный деликатес или использовать в качестве гарнира к основным блюдам. Они восхитительны, обладают насыщенным ароматом и аппетитной золотистой корочкой, которая столь манит. Следующий рецепт поможет быстро и без особых хлопот сделать грибы поистине неповторимыми.

Ингредиенты для вашего шедевра

  • Свежие грибы (шампиньоны, опята, лисички или любые другие) — 500 г
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложки
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки
  • Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
  • Соль и перец — по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) — для украшения

Пошаговая инструкция

  • Вначале грибы нужно тщательно промыть под холодной водой, избавившись от загрязнений. Если они крупные, нарежьте их на кусочки, а маленькие оставьте целыми.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте растительное масло. Затем добавьте сливочное масло и дождитесь, пока оно растопится.
  • Аккуратно выложите грибы на сковороду и жарьте до появления аппетитной золотистой корочки, помешивая их время от времени.
  • Если хочется добавить пикантности, в конце жарки можно бросить измельченный чеснок и жарить еще 1-2 минуты, чтобы раскрыть его аромат.
  • Приправьте грибы солью и черным перцем по вкусу, добавляя свежую зелень для аромата.
  • Жареные грибы готовы, когда они приобретают яркий золотистый цвет и становятся мягкими. Подавайте их горячими, украсив зеленью.
  • Это простое, но очень вкусное блюдо может стать отличной закуской или гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также изысканным дополнением к пасте или рису. Вкус жареных грибов обязательно поразит вас и ваших близких!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей