В современном мире, где вкусовые предпочтения меняются с секундомером, гречка продолжает оставаться универсальным продуктом. Многие предпочитают её за простоту приготовления и пользу, которую она приносит организму. Это блюдо идеально подходит для обеденного стола и стало настоящим хитом среди домохозяек.
Составляющие для идеального блюда
Для приготовления гречки по-деревенски с курицей и лисичками понадобятся:
- Гречка — 1 стакан
- Куриное мясо — 300 г
- Лисички (замороженные) — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Свежая зелень — по вкусу
- Соль и специи — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление: шаг за шагом
В начале процесса необходимо мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде с выбором растительного или сливочного масла до мягкости. Затем куриное мясо следует нарезать на небольшие кусочки и добавить в сковороду с луком. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются, позволяя курице покрыться золотистой корочкой.
После этого следует добавить лисички и продолжить обжаривать все вместе до готовности. Для гречки важно тщательно осмотреть крупу, избавившись от возможных камешков, так что она не повредит зубы. Гречку промывают под проточной водой и затем добавляют в сковороду. Чтобы дать блюду время на дозревание, заливаем его водой, добавляем соль и накрываем крышкой.
На среднем огне гречка варится 20-25 минут, после чего можно добавить кусочек сливочного масла для изысканного вкуса. Украсив зеленью перед подачей, данное блюдо подарит не только насыщение, но и великолепный аромат, который соберёт всех за столом.
