До Нового года осталось всего 22 дня, и кажется, что время для зимнего огорода уже упущено. Однако, спешим обрадовать: этого времени более чем достаточно, чтобы к праздничному столу подать свежую зелень с собственного подоконника.
Самое главное правило — выбрать самые быстрорастущие культуры. Они порадуют радующим глаз результатом всего за несколько дней.
Топ-5 культур для новогоднего урожая
1. Кресс-салат — чемпион по скорости.
Этот зелёный житель появляется на свет за 3-5 дней, а уже через 1-2 недели готов к первому срезу. Его пикантный и слегка острый вкус идеально подходит для яиц, салатов и супов!
2. Лук на перо — безотказная классика.
Луковицы можно сажать в любое время: в воде, земле или опилках. Простой способ — поставить луковки в стакан с водой «пяточкой» вниз. Зелень начнёт расти мгновенно, и к празднику уже можно ждать пышный пучок.
3. Руккола — изюминка для гурмана.
Эта зелень с горчично-ореховым вкусом нарастает примерно за 3 недели. Чтобы избежать вытягивания, ее необходимо размещать в светлом месте или использовать LED-лампу.
4. Листовой салат — лайфхак для нетерпеливых.
Купили салат в горшочке из магазина? Не спешите его съедать! Разделите кустик: срежьте крупные листья, а сердцевину с корнями посадите в землю. За 2-3 дня она вытянет новую зелень, обеспечив вас свежим зеленым кустиком к празднику.
5. Редис — для амбициозных.
Вырастить полноценные корнеплоды к 31 декабря — вполне реальная задача. Для этого понадобятся широкие контейнеры глубиной 10-15 см и освещение от фитолампы или мощного LED-светильника. Оптимально выбрать скороспелые сорта, такие как Жара, с сроком созревания 16-24 дня. Хотя это требует больше усилий, результат определённо впечатляет.
Новый год — время волшебства. А что может быть лучше, чем вырастить свою ароматную зелень на подоконнике за считанные дни? С какого растения начнёте вы? Делитесь в комментариях и пусть ваш праздник будет ярким и вкусным!
