Новые данные о качестве продукции
Эксперты Роскачества провели проверку и обнаружили бактерии из группы кишечной палочки в икре от пяти известных производителей. Несмотря на это, в исследуемых образцах не был найден ни один патогенный микроорганизм или паразит.
Импортные и отечественные бренды под прицелом
Среди марок, которые оказались в списке с плохим качеством, значатся: «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра». Также исследование показало, что у икры марок «МорМер» и «Горчаков» было зафиксировано превышение показателя общей бактериальной обсемененности.
Кроме того, икра под брендом «Москва на волне» не соответствовала нормам технического регламента по содержанию дрожжей. В образцах других марок были отмечены и некоторые нарушения во вкусовых свойствах, хотя данная продукция соответствовала стандартам, указанным в технических условиях.
Неудовлетворительное качество продукта
Бренды «Деликатеска» и «365 дней» не смогли пройти контроль по содержанию соли, а в баночках под маркой «Авача» вместо заявленной икры горбуши была найдена более ценная икра кеты. Эти результаты стали предметом обсуждения и подтолкнули ряд производителей к проведению внутренних проверок.
