Ингредиенты
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Сыр (по желанию) – 200 г
Для картофеля
Картофель – 1 кг
Орегано – 1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Перец – по вкусу
Для мяса
Куриное филе – 1 кг
Соль – 1 ч.л.
Перец – по вкусу
Кулинарный шедевр начинается с подготовки мяса. Куриное филе нарезается небольшими кусочками и помещается в глубокую миску. К нему добавляется нарезанный репчатый лук, соль и перец. Слегка переминая мясо с луком руками, смесь ставится в сторонку.
Переходя к картофелю, его нарезают тонкими ломтиками и помещают в другую емкость. К картофелю добавляют соль, орегано и свежемолотый перец. Затем добавляется растительное масло, и все тщательно перемешивается. Морковь очищается и натирается на крупной терке.
Сборка блюда
Чтобы собрать это аппетитное блюдо, следует смазать жаропрочную форму растительным маслом. На дно укладывают половину мясной массы с луком, затем следует слой тертой моркови, а за ним – половина картофеля. Повторяют процесс, складывая оставшиеся ингредиенты в том же порядке.
Форма с блюдом помещается в заранее разогретую до 180°C духовку и запекается в течение 45 минут. По истечении этого времени верхний слой посыпают тертым сыром и возвращают в духовку еще на 15 минут. В результате получается невероятно ароматное и сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.
