Картофель — один из самых популярных овощей на наших столах, и время его сбора имеет решающее значение для качества и количества урожая. Понимание, когда именно следует выкапывать картошку, поможет обеспечить успешное хранение и улучшить вкус клубней, сообщает Дзен-канал "Информационный агропортал по сельхозпродукции, ветеринарии и услугам".
Стадии созревания картофеля
Сбор картошки зависит от её сорта и стадии зрелости. Обычно выделяют три категории: ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта.
- Ранние сорта (например, «Словянка», «Ред Скарлетт») готовы к сбору через 60-80 дней после посадки. Пожелтение и высыхание листьев служат сигналом о готовности к выемке.
- Среднеспелые сорта (например, «Невский», «Агата») созревают за 80-100 дней. Увядание ботвы указывает на то, что урожай следует собирать.
- Позднеспелые сорта (например, «Июльский», «Краса», «Бурлака») требуют 100-120 дней. Полное высыхание зелени — показатель, что пора приступать к выкапыванию.
Влияние погодных условий
Погодные условия существенно влияют на сбор картофеля. Идеальная погода для выкапывания — это сухой, не слишком влажный день. Сырая земля после дождя может привести к повреждениям клубней и увеличить риск гниения. Если земля еще сырая, лучше подождать, чтобы она немного подсохла.
Как проверить готовность картофеля
Чтобы убедиться в готовности к сбору, можно выполнить простой тест:
- Выкопать несколько клубней с разных участков грядки.
- Осмотреть клубни: крепкая кожура должна прочно держаться на клубне.
- Если кожура легко сходит, это значит, что картошка еще не готова к длительному хранению.
Учитывая все вышеперечисленные факторы, можно добиться качественного урожая, который будет радовать своим вкусом и зимой. Следя за состоянием растущих растений и соблюдая рекомендации, можно не только вырастить, но и сохранить вкусный картофель на долгое время.
