Салаты остаются неизменным фаворитом в меню большинства, и этот индейский салат — яркое тому подтверждение. Сочетание нежной ветчины из индейки, хрустящей пекинской капусты и разнообразных свежих овощей делает его не только вкусным, но и полезным, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для божественного рецепта
- Ветчина из индейки — 400 г
- Пекинская капуста — 1 небольшой вилок
- Желтый сладкий перец — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Помидоры сливовидные — 2 шт.
- Лимон — 1/4
- Маслины — 40 г
- Оливки — 40 г
- Соль — 1/8 ч. ложки
- Масло из виноградных косточек — 1 ст. ложка
Как приготовить этот восхитительный салат
Для начала, пекинскую капусту следует нарезать на тонкие полоски и слегка посолить. Эта процедура поможет растению выделить сок и усилить его вкус. Далее, следует аккуратно помять капусту руками, чтобы активировать ее сочность.
Огурцы нарезаются кружками, а затем каждую из этих кружков четвертят и добавляют к основной массе. Ветчину следует порезать кубиками, чтобы каждый кусочек идеально вписался в общую текстуру салата. Маслины и оливки нарезаются кольцами, чтобы придать блюду дополнительный акцент.
Томаты нарезаются на четвертинки и аккуратно смешиваются с остальными ингредиентами. Все это щедро поливается лимонным соком и растительным маслом, что добавляет свежести и оттеняет общую картину вкусов.
На финальном этапе желательно украсить салат зелеными листьями, что не только улучшает его внешний вид, но и добавляет яркую нотку.
Такой салат станет отличным дополнением к любому столу и приятно удивит даже самых взыскательных гурманов. Приятного аппетита!
