Имбирь, привычный нам в виде корня на полках магазинов, кажется экзотическим и труднодоступным растением для огородников. Однако это заблуждение, ведь существуют сорта, созданные для умеренных климатических условий, которые прекрасно чувствуют себя в средней полосе России. Теперь выращивание этого пряного корня доступно каждому дачнику без необходимости в теплицах или слишком сложном уходе. Правильный выбор сорта — ключ к успеху, сообщает Дзен-канал "Сделай сам ".
Топ-5 неприхотливых сортов имбиря
Представляем пять сортов, которые просты в уходе и дадут стабильный урожай даже в неблагоприятные годы.
- Златоуст: Этот сорт, выведенный российскими селекционерами, славится своей скороспелостью. Всего за 130-140 дней можно получить полноценный урожай. Корневища имеют округлую форму с золотисто-песочной кожицей и нежной, чуть сладковатой мякотью. Устойчив к перепадам температур и грибковым болезням, не требует постоянного укрытия.
- Бенгальский белый: Часто называют «имбирем для чая», он обладает ароматным, но менее острым вкусом. Идеален для тех, кто ценит аромат больше, чем жгучесть. Растет в полутени, что делает его удобным для посадки на компактных участках. Не требует частого полива, хотя дольше созревает.
- Черный имбирь: Этот сорт выделяется мощным ростом и устойчивостью к болезням. С характерной темной кожицей и ярким вкусом, он прекрасно адаптируется к различным условиям, не требуя частых подкормок и ухода.
Декоративные и ароматные сорта
- Красный имбирь: Декоративный сорт с эффектными шишковидными соцветиями. Он прекрасно справляется с различными почвами и порадует не только урожаем, но и красивым внешним видом в саду.
- Ямайский голубой: Этот сорт славится своей скоростью роста и высоким урожаем. Легко конкурирует с сорняками и быстро восстанавливается после стрессов. Нежный и ароматный, он подходит для универсального использования в кулинарии.
Выращивание имбиря — это не сложная задача для любого дачника. Достаточно правильно выбрать сорт из вышеупомянутых и уделить немного времени уходу. Имбирь можно прорастить из свежего корневища, а затем высадить на открытой грядке. Полив — регулярный, но умеренный, а подкормки органикой раз в месяц обеспечат хорошее развитие растения. Уборку урожая стоит начинать, когда листья начинают желтеть и увядать. Вам стоит попробовать вырастить этот ароматный корень самостоятельно и насладиться его свежестью прямо с грядки.
