С приходом лета особенно хочется легких и освежающих блюд. Супы — это отличный способ насытиться и при этом оставить место для десерта. Представляем вам восемь замечательных рецептов супов, которые идеально подойдут для теплых дней, сделав ваши трапезы ярче и вкуснее.
1. Зелёный гаспачо
Этот освежающий суп — настоящий хит в зной. Уникальный состав включает в себя огурцы, свежую зелень и спелый авокадо. Замечательное сочетание не только радует глаз, но и наполняет витаминами. Готовится без варки, что делает процесс легким и быстрым.
2. Овощной суп с кабачками и плавленым сыром
Отличное сочетание молодых овощей и сливочного плавленого сыра создаёт неповторимый вкус. Этот крем-суп станет настоящим спасением в летнюю жару. Для приготовления вам понадобятся кабачки, картофель, помидоры и сливочный сыр, что сделает блюдо нежным и ароматным.
3. Холодный свекольник со шпинатом
Лёгкий и полезный холодный суп, приготовленный на основе свеклы и дополнительных свежих ингредиентов, таких как шпинат, огурцы и зелень. Отсутствие кислоты делает этот суп мягким, а добавление сметаны придаёт ему необходимую насыщенность.
Дополняя ваш летний стол, супы не только разнообразят меню, но и придадут ему легкость. Другие простые и вкусные рецепты можно найти в разделе "Рецепты первых блюд" на нашем сайте. Вдохновляйтесь и радуйте себя и близких замечательными блюдами в этот теплый сезон!
