Устали от беспорядка на кухне, когда готовите блины? Вас порадует несложный и быстрый рецепт финских блинов, которые удивят своей простотой и невероятным вкусом. Всего 15 минут в духовке — и на столе готово аппетитное блюдо, которое затмит традиционные жареные блинчики.
Что понадобится для приготовления?
Для создания этого кулинарного чуда подготовьте:
- Молоко — 400 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Мука — 120 г
- Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
- Сливочное масло — 20 г
Пошаговое руководство по приготовлению
1. В глубокой миске объедините молоко, яйца, сахар и соль. Активно перемешайте ингредиенты до однородного состояния.
2. В отдельной ёмкости смешайте муку с разрыхлителем, затем добавьте к молочной смеси. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков, и добейтесь консистенции жидкого теста, как для тонких блинов.
3. Влейте растопленное сливочное масло и снова перемешайте. Зарядитесь энергией в процессе, ведь это всё, что требуется для идеального теста!
4. Подготовьте противень (желательно размером 32х38 см), застелив его бумагой для выпечки. Если бумаги нет, то смажьте обычную растительным маслом и подсыпьте немного муки.
5. Вылейте готовое тесто на подготовленный противень и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте на протяжении 15 минут.
Как подать?
С готовым блином получится отлично — он слегка подрумянен и на поверхности образуются аппетитные пузырьки. Подавать его можно горячим, смазанным сливочным маслом или с любимым вареньем. Для любителей экспериментов, можно завернуть блин в рулет с творогом; для этого просто распределите сахарный творог равномерно по блинчику, сверните и нарежьте на порции.
Этот финский блин отлично подойдёт как к завтраку, так и к перекусу или даже десерту. Простой, вкусный, и что самое главное — не требует долгого стояния у плиты. Пробуйте и наслаждайтесь!
