Кабачковые оладьи – это настоящая находка для любителей вкусных и полезных блюд. Этот нежный и аппетитный завтрак не только радует глаз, но и порадует ваш желудок. Всего полчаса – и вы можете наслаждаться восхитительным результатом на завтрак!
Ингредиенты для оладий
- Кабачки – 2 штуки (около 400 г)
- Яйца – 2 штуки (С1)
- Соль, специи и черный перец – по вкусу
- Майонез – 1 столовая ложка
- Укроп или петрушка – по вкусу
- Мука – 100 г
- Растительное масло для жарки
Приготовление кабачковых оладий
Для начала необходимо натереть кабачки на крупной терке и тщательно отжать лишнюю жидкость. В глубокой миске смешиваются яйца, натертые кабачки, соль и специи. Добавьте столовую ложку майонеза, после чего перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. На этом этапе добавляется мука, которая придаст тесту необходимую густоту.
Теперь времени для действия – разогрейте сковороду и налейте на нее немного растительного масла. Выложите тесто по одной столовой ложке, формируя красивую круглую форму. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, чтобы они получились румяными и аппетитными. По готовности выложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Кабачковые оладьи идеально подойдут не только для завтрака, но и станут отличным дополнением к обеду или ужину. Их можно подавать с красной рыбой, яйцом пашот или сметанным соусом. Насладитесь вкусом и ароматом этого легкого и питательного блюда!
