Эта уникальная овсяная каша объединяет в себе ароматные финики и оригинальное масло соленых лимонов, придавая привычному завтраку совершенно новый вкус и текстуру. Пришло время обновить утренний ритуал!
Необходимые ингредиенты
- Овсяная крупа – 60 г
- Вода – 60 мл
- Молоко – 300 мл
- Финики – 300 г
- Кокосовое молоко – 30 мл
- Лимон – 600 г
- Измельченные фисташки – 2 г
- Сумах – 1 г
- Оливковое масло – 1000 мл
- Морская соль – 300 г
Приготовление масла соленых лимонов
Сначала лимоны необходимо тщательно вымыть и нарезать на четверти.Поместите лимоны в стальную емкость, добавьте соль и оливковое масло, хорошенько перемешайте.Уберите смесь в темное место при комнатной температуре на 7 дней.По истечении срока процедите настой через мелкое сито, позволяя маслу стечь, не отжимая. Масло готово к использованию.Пошаговое приготовление овсянки
Замочите овсяную крупу в равных частях воды на 12 часов.В кастрюле доведите молоко до кипения и добавьте туда замоченную овсянку.Удалите косточки из фиников, мелко нарежьте их мякоть и добавьте в кашу.Варите на среднем огне, регулярно помешивая, до готовности.Подавайте кашу на тарелке, добавив сверху кокосовое молоко.Полейте свежеприготовленным маслом соленых лимонов и посыпьте дроблеными фисташками и сумахом.Этот завтрак станет ярким акцентом вашего утреннего меню, даря заряд энергии и хорошего настроения на весь день!
