Пирог под названием «Луковник» ставит новые стандарты для веганской выпечки. Это мягкое и воздушное лакомство, приготовленное на основе рисового отвара, покоряет не только своим внешним видом, но и исключительным вкусом. Приготовьте его, чтобы удивить родных и гостей.
Ингредиенты для ароматного отвара
- 0,5 стакана риса
- 3 стакана воды
Начинка, которая завораживает
- 1 килограмм репчатого лука
- 100 миллилитров растительного масла (из этого объёма 2-3 ст. ложки оставить для теста)
- Соль и перец по вкусу
Основа пирога: тесто для луковника
Для теста потребуется:
- 500 граммов муки
- 350 граммов рисового отвара
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 4 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка с горкой соли
- 7 граммов быстродействующих сухих дрожжей
Для придания яркости и аппетитного блеска готовому пирогу, рекомендуется смазать его крепким чаем перед запеканием. Форма для выпечки должна быть диаметром 28-30 см.
Процесс приготовления включает несколько этапов, от варки риса для отвара до обжаривания лука на растительном масле. Тесто, замешанное на основе этого ароматного отвара, придаст пирогу не только невероятную легкость, но и нежную текстуру.
Пирог «Луковник» станет не только отличным дополнением к обеденному столу, но и замечательным угощением к чаю. Простой, но изысканный, он завоевывает сердца всех, кто его пробует. Приготовьте этот воздушный шедевр и удивите своих близких невероятным вкусом и ароматом!
