Существует множество мифов о здоровье, и один из них касается добавления соли в воду для улучшения гидратации. Социальные сети активно подогревают интерес к этой идее, утверждая, что такой микс может помочь очищению организма и выведению токсинов. Однако, насколько это правда?
Эксперимент на собственном опыте
Журналист из Eatingwell решил выяснить, действительно ли добавление щепотки соли в воду приносит какие-либо преимущества. Проект длительностью 30 дней показал, что особых изменений в состоянии здоровья не произошло. По словам эксперимента, организм не ответил на этот шаг заметными улучшениями.
Между тем, эксперты указывают на то, что популярное утверждение о том, что подсоленная вода может повысить уровень гидратации, не имеет под собой научных оснований. Соль действительно связана с балансом электролитов, которые регулируют количество воды и уровень pH в организме, но обычному человеку это не требуется в повседневной жизни.
Когда добавление соли может быть полезным?
Специалист по спортивной диетологии Эми Гудсон отметила, что потребности в дополнительных электролитах могут возникать только у тех, кто занимается интенсивными физическими нагрузками, например, более 90 минут или находясь при высокой температуре. В таких случаях необходимы более эффективные средства, чем просто мелкая щепотка соли в воде.
К тому же, употребление подсоленной воды не помогает в выведении токсинов из организма. Хотя вода в целом поддерживает функции печени по удалению отходов, добавление соли никаким образом не улучшает этот процесс.
Сколько натрия на самом деле необходимо?
В ходе своего эксперимента журналист также обнаружил, что регулярное употребление соленой воды приводит к увеличению уровня натрия в организме. Доктор медицинских наук Хума Чаудри пояснила, что большинство людей получают достаточное количество натрия с привычной пищей, так что дополнительная соль в воде может и не понадобиться. Напротив, питьевая вода помогает удалить избыток натрия, и это делает добавление соли затеей нецелесообразной.
Ключевая мысль эксперимента проста: если обеспечение достаточного уровня гидратации не вызывает проблем, добавление соли только увеличивает потребление натрия, что может оказаться излишним. Таким образом, утверждения о магических свойствах подсоленной воды не находят поддержки ни в научных исследованиях, ни на практике.
