Банановые пироги — это не только вкусно, но и быстро! Приготовление этого десерта не займет больше 15 минут, а остальное сделает мультиварка или духовка. Результат всегда радует: нежный и ароматный пирог, который украсит любой стол. Благодаря этому рецепту, у каждого банана, который слишком долго лежал, найдется новое применение, пишет источник.
Что понадобится для приготовления пирога?
- 3 яйца
- 70 г сахара
- 10 г ванильного сахара или 1.5 г ванилина
- Щепотка соли
- 100 мл растительного масла
- 180 г муки
- 2 ст. л. сметаны
- 1-2 ст. л. кокосовой стружки (по желанию)
- 0.5 ч. л. разрыхлителя
- 3 банана
- 2-3 ст. л. сахара для карамелизации
Важно учитывать, что количество бананов может варьироваться в зависимости от размера вашей формы для выпечки. Три банана подойдут идеально для большинства случаев.
Процесс приготовления
В глубокой миске взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до светлой пены. Желательно использовать миксер для достижения лучшего результата. Затем следует добавить сметану и растительное масло, тщательно перемешать. Далее аккуратно ввести муку и разрыхлитель. Если есть желание, можно добавить кокосовую стружку, но при этом следует немного уменьшить количество муки.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать 3 ст. л. сахара. На сахар выложить нарезанные кружочками бананы, затем аккуратно залить тестом. Хорошо встряхните форму, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
Пирог готовится в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 1 часа 20 минут. Если используете духовку, придерживайтесь температуры 170 градусов и выпекайте около 50 минут.
Готовый пирог следует перевернуть: он будет красиво покрыт карамелью, которая при нарезке не прилипает к ножу. Приятного аппетита!
Вдохновение для дальнейших кулинарных подвигов
Недавно также были приготовлены пышные сырники без пшеничной муки. Для тех, кто хочет расширить свои кулинарные горизонты, стоит обратить внимание на этот рецепт!
