Порадуйте себя и близких полезным и вкусным завтраком! Панкетные оладьи из кукурузной муки с добавлением яблок — это не только отличный старт дня, но и настоящая находка для тех, кто следит за своим питанием. К тому же, использовать для их приготовления можно обычные ингредиенты, которые всегда под рукой.
Чем полезны оладьи из кукурузной муки?
Эти оладьи легко готовятся и подходят даже для диетического меню, ведь в них содержится меньшее количество жиров по сравнению с традиционными рецептами. Кукурузная мука отличается высоким содержанием клетчатки и полезных витаминов, а яблоки добавляют свежести и сладости, не прибегая к сахару. Эта комбинация не только дарит удовольствие, но и заботится о здоровье!
Ингредиенты для яблочных оладий
- 1 яйцо
- 120 г кукурузной муки
- 200 г кефира
- 230 г очищенного яблока
- 2-3 пакетика подсластителя
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- Корица по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, чтобы оладьи получились воздушными, рекомендуется заранее достать кефир из холодильника. В глубокой миске тщательно смешивают кефир с яйцом, подсластителем и разрыхлителем, добавляя муку и добиваясь однородной консистенции теста. Яблоки необходимо нарезать мелкими кубиками, предварительно очистив их от кожуры и сердцевины. После этого нарезанные яблоки добавляются в тесто и всё аккуратно перемешивают.
Готовое тесто выкладывается на предварительно смазанную оливковым маслом сковороду, формируя оладьи. Жарят на небольшом огне под крышкой, что позволяет блюду равномерно пропечься. Если у вас не очень большое количество масла или есть антипригарное покрытие, то вторая партия оладий может готовиться без смазывания. Таким образом, получится около 13 штук.
Для завершения блюда можно чуть-чуть полить кленовым сиропом и украсить миндальными лепестками. Такой завтрак не только обеспечит заряд энергией, но и подарит утреннее настроение благодаря своему нежному вкусу!
