Домашняя шаурма с курицей, насыщенным соусом и хрустящими овощами — отличный способ порадовать себя и близких. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Отказаться от диеты в этот раз — совершенно оправданно. Давайте погрузимся в процесс!
Ингредиенты для шаурмы
- Армянский лаваш — 100 г
- Куриные бедра — 200 г
- Свежие огурцы — 50 г
- Красные томаты — 50 г
- Белокочанная капуста — 130 г
- Майонез — 50 г
- Кетчуп — 50 г
- Аджика — 10 г
- Прованские травы — 3 г
- Сухой чеснок — 3 г
- Копченая паприка — 3 г
- Растительное масло — 30 мл
- Перец халапеньо — 1 шт.
- Укроп — 1 веточка
- Соль и черный перец — по вкусу
Этапы приготовления
Овощи подготовить: огурцы и томаты нарезать тонкими ломтиками, а капусту мелко нашинковать.Соус: в глубокой миске смешать майонез, кетчуп и аджику до однородной консистенции.Куриные бедра тщательно очистить от костей и кожи. В миске соединить мясо с паприкой, прованскими травами, солью, перцем, растительным маслом и сухим чесноком. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.Разогреть сковороду и обжарить маринованные куриные бедра до золотистой корочки. После этого переложить мясо на доску и нарезать тонкими полосками.К капусте добавить щепотку соли и ложку соуса. Хорошо перемешать, придавая капусте легкую мягкость.Лист лаваша расправить и на него выложить капусту, огурцы, томаты, курицу, оставшийся соус, веточки укропа и нарезанный халапеньо.Завернуть шаурму и помещать в заранее разогретую до 180°С духовку, запекать в течение 3 минут.Готовую шаурму разрезать пополам, украсить зеленью и подавать на стол с улыбкой.Приятного аппетита!
