Лето в полном разгаре, а с ним пришло время для лёгких и освежающих блюд. Окрошка — это не просто традиционное русское блюдо, но и отличное решение для жарких дней. Сегодня представляем уникальный рецепт, который включает как квас, так и пиво, что придаёт окрошке особую игривость и неповторимый вкус, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты для окрошки
- 200 мл кваса
- 200 мл светлого пива
- 2 яйца
- 3-4 свежих огурца
- 100 г отварной говядины
- 1 пучок редиса
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- Горчица, хрен — по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Процесс создания окрошки не отнимет много времени, но результаты обязательно впечатлят!
Подача и советы
Окрошку стоит подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить её свежесть и хрустящий вкус. При желании можно регулировать крепость заправки, добавляя больше или меньше горчицы и хрена. Это блюдо не только освежает, но и наполняет энергией, поэтому идеально подойдёт для пикника или семейного обеда.
Уникальная окрошка на квасе и пиве — это настоящее открытие для гастрономов и простых любителей вкусной пищи. Попробуйте этот рецепт, и он, несомненно, займёт почётное место на вашем столе в летние дни!
