Сентябрь – это не просто месяц смены сезонов, но и время, когда внимание садоводов сосредотачивается на поздних сортах свеклы и моркови. Именно сейчас важно обдумать последнюю подкормку, которая поможет переместить накопленную сахаристость из ботвы в корнеплоды, сообщает Дзен-канал "Дачные истории".
Подкормка для повышения сладости
Для достижения наилучших результатов следует учесть, что если за растениями ухаживали должным образом в течение всего сезона, растении могут не нуждаться в дополнительной подкормке. Ключевыми элементами для хорошего развития свеклы и моркови являются азот и калий. Увеличение содержания калия, например, с помощью калиевой селитры, сыграет важную роль в формировании вкусовых качеств корнеплодов.
Морковь, получая достаточное количество этих элементов, приобретает яркий оранжевый цвет, а свекла выдерживает возможные болезни, вызываемые нехваткой питательных веществ.
Как стимулировать накопление сахара
С нарастающим похолоданием и уменьшением светового дня корнеплоды начинают накапливать сладость. Однако некоторые «земляные» плоды могут остаться безвкусными, так как сахар все еще хранится в ботве. Для решения этой проблемы следует вызвать легкий осмотический стресс у растений.
Одним из доступных способов его достижения является использование натрия. Самый распространенный метод — поливать растения раствором поваренной соли. Однако стоит учитывать, что избыточное содержание натрия и хлора не принесет пользы. Лучшей альтернативой становится использование калийной соли, которая, хотя и медленнее, но эффективно увеличивает содержание сахара в корнеплодах.
Также можно подготовить быстродействующее удобрение из пищевой соды и лимонной кислоты, что создаст полезный раствор. Этот состав подходит как для полива, так и для опрыскивания листвы, способствуя накоплению сахаров.
Контроль времени уборки
Определить момент сбора урожая важно для того, чтобы свекла и морковь хорошо хранились. Свеклу рекомендуется убирать в сентябре, тогда как морковь может доживать до октября. Важно следить за состоянием ботвы: желтеющая лиственница сигнализирует о зрелости корнеплод.
Сбор урожая следует проводить в сухую и прохладную погоду, при этом рекомендуется не поливать растения за две недели до предполагаемой уборки. Важно аккуратно выкопать корнеплоды, используя вилы, чтобы избежать повреждений.
После сбора нужно тщательно обработать корнеплоды, удалив ботву и оставив небольшие черешки. Процесс хранения также играет важную роль: помещения должны быть прохладными, сухими и обеспечивать достаточный доступ воздуха для предотвращения гнили.
